老头?老茶?老茶头!!!

作者:暴敌普洱茶批发市   来源:安徽暴敌普洱茶批发市场   时间:2020-08-10 04:05:25
  对于才接触普洱茶的茶小白来说,  连生茶和熟茶都还傻傻分不清楚,  热情的茶老板又热情地拿出了“老茶头”  这样一种超出小白认知范畴的普洱茶。  看着一块一块黑乎乎的“老茶头”  相信不少茶小白内心肯定有很多疑问:  是老头子做的茶所以叫“老茶头”么?  是生茶还是熟茶,还是半生半熟茶?  他们看起来一块一块的是怎么粘在一起的?  黑乎乎的好喝么?  为什么旁边那位中年大叔看见它会一脸开心?  ......  其实,  “老茶头”就是普洱茶熟茶的一种,  它是普洱茶在熟茶发酵的过程中,  因茶堆自然升温翻堆时,  刺激茶叶分泌出果胶,  把周围的茶叶粘成一团一团的疙瘩。  等到茶叶发酵完毕,  制茶师傅就会把这些疙瘩捡出来,  用手人工解开,  而有些粘得过于牢固的、  掰不开的疙瘩,  就成为了“老茶头”。  有些老茶客也亲切的称呼它“疙瘩茶”、“自然坨”。  那老茶头与我们常见的普洱茶熟茶,  有什么区别呢?  想知道的话,  下期我们给大家慢慢说。


微信扫一扫

关注公众号送茶叶