新式茶饮热度依旧,茶行业从中获得哪些启发?

作者:暴敌普洱茶批发市   来源:安徽暴敌普洱茶批发市场   时间:2020-08-13 09:46:40
  短短3年,国内新式茶饮进入快速发展期,其市场规模也在迅速扩大,成为跨界创业者和资本市场看中的领域之一。在年轻消费市场上混得风生水起,他们的发展路径,给品牌茶企带来了哪些启发呢?  新式茶饮持续火热  近两年,新中式茶饮市场的战况格外热闹,除了喜茶、奈雪の茶的如日中天,包括鹿角巷、答案茶、一点点等品牌都为人所熟知,现在连娃哈哈都强力进军新式茶饮,颇有些你方唱罢我登场的意思。  新式茶饮读懂了年轻人  业内普遍认为新式茶饮符合消费升级。而在消费市场上也有另外一种解读,得年轻人者得天下,新式茶饮抓住了市场消费主力,投资新式茶饮就是投资未来。  当下的新式茶饮正在倡导一种新的生活习惯,它的主力消费人群是90后、00后。  在80后、90后、00后慢慢成为市场主力消费的今天,新式茶饮品牌能够运用具有话题性和广泛传播特种的社交媒体,通过传播媒介影响新茶饮消费人群的主导权,迅速占领新茶饮消费者的时间和心智。  所以,资本进入新式茶饮市场,看好的不只是品牌,更是茶饮市场面对的年轻消费群体所带来的潜力、中国茶的可塑性。  产品创新迎合了消费升级  对于新式茶饮而言,不管是业界把它定义为茶的年轻化还是奶茶的升级版,它最初的火爆其实还是源自于产品特性的创新,这也是其得以持续保持市场热度的关键。  在产品创新上,新式茶饮似乎更具有“用户思维”,新式茶饮的从产品升级和需求匹配上都和这一群体的需求十分契合。  比如,进行了品质升级,不再用调味饮,而是用原叶茶底或风味煮。  又比如,在敢于尝鲜,在消费需求上进行匹配,通过受欢迎的低脂奶、鲜果等来改良产品的口感,对于年轻人来说,这种变化是能够直观体验到的。  所以,持续的产品创新与研发能力,是这些新式茶饮品牌的市场根基,这也能够为品牌获得资本市场青睐而加分。在产品创新上,仍然是目前传统茶品牌急需加强的地方。  如何让品牌更好地触达消费者  对任何行业来说,产品都是品牌触达消费者最直接,也是成本最低的一种方式,尤其是像茶产品这样注重体验感、注重品饮感受的产品,更是需要将产品真正触达消费者。  这时候,茶企茶商就要考虑一些问题了,产品的卖点、颜值吸引消费者吗?能满足消费的需求吗?打造的消费场景会让消费者共鸣吗?  我们来看看今天的这些茶饮产品,不管是新式茶饮里的喜茶、奈雪的茶以及小鹿茶,还是休闲零食领域的三只松鼠、良品铺子,亦或者是目前圈粉无数的故宫文创,他们至少都是颜值颜值在线的。  此外,快节奏生活的状态下,消费者开始寻求更为便捷的茶叶体验方式,以满足他们能在办公室、差旅或碎片化时间里也能够喝上一杯好茶,因此,更为便携易泡的产品需求也在逐步形成,尤其对于年轻消费者来说,他们更愿意去尝试这类茶产品。  基于消费场景的打造,更容易刺激消费者对产品的消费欲望。在茶行业里,我们也看到不少品牌在产品的消费场景中下功夫,例如双陈普洱、澜沧古茶、润元昌等通过场景小视频、朋友圈海报以及各类营销动作发力,赢得不少消费者的共鸣与喜爱。  对茶行业而言,大众消费市场增量空间巨大,尤其90后00后的消费能量还尚未释放。消费升级必然会对传统茶叶市场深远影响。  或许,新式茶饮的发展路径,能给传统茶行业带来更多与年轻人沟通的灵感:通过加大产品创新力度、更符合潮流的外包装、新的营销模式、新的消费渠道,去吸引更多消费者,推动传统茶叶在大众消费市场的主导权。


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