2016年普洱茶品质怎么样

作者:普洱茶鉴别   来源:普洱茶知识资讯网   时间:2020-08-13 18:04:11

在喝普洱茶的时候,一些刚入坑的茶友,心理都会有个疑问,为什么喝普洱茶都要闻香呢?开始的时候,我相信大家也和小编一样是懵的,这个香气是,什么什么才有的,是什么什么影响的等等……那下面就解释一下闻香,对于品鉴一款茶的作用

云南土地肥沃,气候好,茶树不需要施任何化肥农药也会照样生长

施化肥农药完全是为了追求产量所导致的

我们觉得普洱茶最可贵之处在于生态

或者说普洱茶最有条件做到生态

当然,现在普洱茶要做到生态,或者说要恢复生态是相当难和漫长

第一,是利之所至,其二,是很多茶园的生态破坏,恢复要相当长的时间

虽然难和漫长,但这必定是个方向,只要,大家觉醒,相信会有成功的一天的

第二,增加产量,保证稳定货源供应

据业内人士介绍,七八十斤的茶青只能制成十五斤左右毛茶,而毛茶挑梗精制后到成品茶仅剩五六斤

加之制茶过程复杂繁复,单个茶农所能提供的茶产量很少,又由于做茶存在偶然性,每家提供的茶叶品质不一,那么就无法满足大批量产品供应的需求

这就需要茶叶专业人员,把相容的茶叶拼配,才能保证大批量品质稳定的茶叶产品供应

地域苦:茶叶的内含物质的含量和比例与降雨量、温湿度、土壤等都有密切的关系,相对其它产区而言勐海产区的普洱茶,生物碱和茶多酚物质含量较高,苦、涩相对明显

现在你告诉我,舍弃普洱茶越陈越香的优势,降低自己的维度去和来绿茶、红茶、乌龙争市场,你觉得普洱茶有多少胜算?生茶中含有500多种对人体有益的物质,其中包括较高的咖啡碱,儿茶素,茶多酚等,能帮助人体清除自由基,加速新陈代谢,同时非常适合体燥内热体质的人群用于降火排毒,清热化痰

但美中不足的是,生茶中含有的咖啡碱容易刺激人体,使人产生兴奋的感觉,对于白天提神醒脑具有非常好的效果,但是如果放在晚间的话,就很容易起到反作用,令人夜不能寐

就纯野生山茶科植物来说,很多是灌木

并且有高度达到五米之原种

而现在云南的台地茶,几乎全部为乔木

(除金宣即台茶十二号)

这些茶因为改良和密植(密植茶园会有茶树高度趋同的走势)分枝较低一般为十厘米左右,但绝对不是灌木

这和江南等茶区的灌木大,中,小叶种有根本的不同

老茶头需要用沸水来冲泡,以细水柱柔和低冲,这样既能延长注水的时间,还能拉近水柱和茶叶间的距离,老茶头滋味的渗出比一般的熟茶要慢,而且老茶头是十分耐泡的

综合来看春茶的概念范围是:春茶>明前春茶>早春茶>头拨春茶,这可以作为大家理解一个参考

同一棵茶树越早的茶,品质越高

从整个春茶的品质标准来看,头拨春茶量较少,一般我们能够保证古树茶是明前春茶就已经非常不错了



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