糖尿病可不可以喝普洱茶

作者:新华国茶   来源:普洱茶知识资讯网   时间:2020-08-13 18:04:14

普洱茶茶量异于一般茶品,一种茶品动辄数几吨,甚至万吨

在鲜叶杀青过程,无论温度是180°左右或是210°以上,因为滚筒杀青时,数量通常很大,较少清理杀青滚筒,所以很容易产生内附茶叶焦炭现象

而在风筛分级时,这些茶叶焦炭的黑色颗粒多以掉落,且国营厂时常会使用非当年度的茶青,在经过储存搬运过程,这些颗粒也会减少,焦炭味也会降低

最后毛茶与成品干燥使用烘干,因为抖动与高温的影响,焦炭味与黑色颗粒就会消失殆尽

普洱茶“渥堆”技术的成熟,可追溯到上世纪70年代,70年代初期,经广东省茶叶进出口公司汤桂林、张诚等人研发成功后,再由昆明茶厂吴启英等人组团到广东学习、考察,将“渥堆”技术带回云南进行推广、普及

普洱市实施“已茶名市、已茶富市、已茶兴市”战略,着力打造“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”大品牌,至2004年底,全市有20多万农户、100多万农业人口从事茶叶生产,全市茶园面积达101.7万亩,其中乔木型古茶园面积35万亩;现代栽培茶园66.7万亩已投产面积47万亩;茶叶产量3万吨,实现产值4亿元,在全省面积、产量位居第二

茶叶生产近年来快速发展,高产优质无性系良种茶生产比重不断提高,茶叶产量质量逐年持续增长

有初、精制茶叶加工所(厂)490多个,有名茶100多个,先后有“宫廷普洱茶”、“五一生态绿茶”等9个品牌获国际金奖,“龙生翠茗”、“普洱雪兰”等27个品牌获国家金奖,有34个品牌获部优奖,有22个品牌获省优质奖

有些茶友将茶买回家后,过了段时间才拿出来喝,然而已经“物是味非”了

购买的普洱茶,必须存储得法,才能保证茶品质量以及后期的陈化效果

干净、通风、无异味、温湿度等等这些都是决定普洱茶贮存转化的重要因素

没有一个合格的仓储,不但茶的味道会变差,更严重甚至会导致根本无法再饮用

原先历史上传统的晒青茶是不分级的,只分盖面与原茶,建国后引入绿茶分级标准才有了晒青毛茶的等级

大叶种晒青毛茶的标准分五个等十个级,即一等一级、二级,二等三级、四级,三等五级、六级,四等七级、八级,五等九级、十级

一般情况下,较嫩者制散茶、沱茶,中壮者制饼茶,较粗茶菁做砖茶原料

2000年左右,对于普洱茶市场而言,勐海茶厂还是寂寂无名的,但红印、绿印、文革砖却是赫赫有名的

那个时候,如果说起勐海茶厂,还会有人问是什么来的?但说起红印、绿印、文革砖大概都知是老茶

但现在说起勐海茶厂,大概没有人不知了,即便不是普洱界的人

杏仁香是一种近似苦杏仁的气息,在15年以上等级较高的勐海生茶中偶尔出现,直接相关的香气物质是具有苦杏仁香的苯甲醛

中国大部分茶区,对茶树合理采摘是按"标准、及时、分批、留叶采"的规则来进行的

目前普洱茶采摘标准,是质、量兼顾,以收益最高为依据,一般采一芽二叶、一芽三叶和柔嫩的对夹叶

但不同茶品对原料茶叶要求有不同的采摘标准,要根据生产实际和市场需求来制订

如一级、二级普洱茶的采摘标准,须等新梢生长近成熟,九成时,采下带驻芽的二三片嫩叶

夏茶通常叶大而薄,梗长而细,口感苦涩重且难化,水质较薄,用夏茶制作的生茶,基本可以认定为劣质普洱茶,价格低廉

渥堆:将晒青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后洒水,上覆麻布,促进茶叶酵素作用的进行,使之在湿热作用下发酵24小时左右,待茶叶转化到一定的程度后,再摊开来晾干



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