熟普洱茶陈皮泡水的功效

作者:双陈普洱   来源:普洱茶知识资讯网   时间:2020-08-14 11:03:34

厚薄多指的是茶汤的质感,就是茶汤入口后有没有浓稠感,浓稠度高茶汤就越厚重

这里的重还有一层意思,就是茶汤入口后含在舌面上,茶汤有压舌的感觉,有重量感

如果这些现象没有,那我们就说这茶的汤感比较的稀薄,或者比较的寡

分辨浓淡有这几个要点:茶味和水的融合度要好,不能有味和水分离的感觉

就如同原锅里炖的鸡汤与参过水的鸡汤喝起来的差别一样,总体来说就是不能有水味

品质不好的茶,比如雨水茶,无论怎样闷都会有水味

提醒一下:茶味的浓淡与否与苦涩无关,只与茶本身的茶味有关

在普洱茶紧压茶(主要指饼茶)制作历史上,有一种必不可少的制作工具叫“石模”,这种模具最初是由两样材质制做而成:一种是木模,一种是石模

两种均是早年机械动力不发达时,为了更好的制作普洱茶所使用的一种模具

而手工石模压制茶饼,是云南普洱茶传统的压制方法

但是木模在制作普洱茶的过程中易损,保存时间不长,并且在压制时达不到应有的重量,使普洱茶在后期保存和转化的过程中没有石模那般好,于是木模渐渐的淡出人们的视野,取而代之且被广泛应用的是“石模”

备一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜

再将其投入壶中,冲沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合

口感清甜适度、耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止茶溶出速度过快

我们将与茶友分享今年最新的茶山图片,以饱茶友一睹为快的眼福

其中一些古茶园不但从没有人发布过,就连我们自己也是第一次发布的

为保护古茶园的生态,我们将不公开其具体,望茶友见谅

普洱茶后期发酵很重要,所以存放普洱茶要注意普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响,对所存储的条件要求也不一样

经过几年的存放,茶品质也会发生较大变化

“黄片”这个名词在茶叶界并没有成文的定义,但传统上一般是指老茶树上比较粗老的叶子,因为这些老叶子时间长了会泛黄,所以被称为“黄片”,一般在加工时的筛选工序中,被分拣出来制作为普洱熟茶的原料

对茶企来说,黄片只是加工茶叶过程中的副产物

过去的国营茶厂收购原料时将原料等级划分为五级十等,而黄片属于“级外茶”,是不被收购的

所以我们很少能接触到国营大茶厂生产出来的普洱黄片

每隔1小时起身活动一下:肥胖是坐出来的,所以在看电视、看书、上网时,每隔1小时就要起身活动一下

有些陈年普洱茶品,在贮存过程中太过于密封,开封后马上冲泡,也会有燥的情形

必须装在较宽大的容器,回气一段时间后,燥感自然消失

这样的形容如同向马来西亚的普洱茶爱好者注入一剂强心剂,同时,当地人事普洱茶生意的商人,希望建立普洱茶马来西亚仓库的概念确实可行

第三重境界是“人不知而不愠,不亦君子乎?”,这就上升到茶道的境界了,陆羽在《茶经》里提出了一个君子的准则:精行俭德

精是指精进,行是指品行和行为,即让自己的品行和行为都日益精进,是内外兼修

坐而论道,起而行之,在普通人看来茶人在那里喝茶似乎是无所事事,其实真正的茶者知道自己的人生目标,追寻人生的意义,他们的精进是去掉浮躁以后的精进

俭是收敛、不张扬、隐藏的意思,德是能量和才华,即让自己的能量和才华收敛起来、不张扬、隐藏起来的意思,正如论语所说人不知而不愠

精行俭德本身又是阴阳关系,精行是阳,俭德是阴,阴阳互相转化,从而达到君子的标准和圆满的人生

茶道从来就不是消极避世,而是追求人生的意义和价值,体会人生之艰辛,苦尽甘来,所谓“尹公羹;陆氏茶”,让人有理想、有抱负,服务于社会

纵观历史,真正有作为的人都是精行俭德之人,例如伊尹、陆羽等等,这就是茶道



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