装普洱茶容器

作者:陈皮普洱   来源:普洱茶知识资讯网   时间:2020-08-14 11:03:49

当然湿仓也有控制好、存茶转化质量高的,但对于普通的收藏者来说如果没有更专业的了解和判断,选择干仓相对更为安全

业内人士说,茶饼上印有什么图案,对普洱茶的收藏来说并不重要,也不会左右价格,关键还是要看茶料好坏、已经存放的年头以及转化效果如何

(1)霉点,新茶中老期茶都会出现,新茶是干燥时返潮、回潮导致,或者熟茶压制后水分未充分烘干,中老期茶是仓储时受潮,总之就是茶叶水分过高所致,霉点刚出现的时候,茶叶霉味不明显,但会逐渐由点成片成面,直至茶饼白茫茫灰蒙蒙一片,那时候霉味就很明显了,品饮的时候喉咙上的呛味明显,这些出霉点的茶就不建议保留了

但凡事不可一概而论,一些熟化仓是可以通过仓储转化掉这些霉点的,俗称“捂一下”,不过难度不小

选喝茶汤是为品尝醇厚的茶味

茶味醇厚包括茶特有的滋味和气味浓郁,亦即微带瞬间苦涩味而偏重于甘醇味的难于言状的综合性“滋味”和诱人的香气浓郁,也就是先人所谓“味厚”,并非指苦涩味偏重

茶汤入喉时其苦、涩、甜三味明显而均衡并且喉感深,是茶味醇厚的首要标志

这里的“甜味”,不是指茶汤入喉且苦涩味消失以后的反弹出“回甘”,而是茶汤还在口腔及入喉时所感觉到的甜味

苦涩味重的茶如果泡到6泡以后苦涩味会比较重,尤其是涩味会越来越重

如果客人喝起来这个茶又苦又涩就肯定不会掏腰包的,所以茶老板控制在4泡左右就换掉

普洱茶中的酸,可细分为正常的酸与负面的酸

正常的酸是茶叶内含物在味觉方面的呈现

而负面的酸,往往是因为制作或仓储的失败所致

古树紫芽是优良生态环境下自然变异的古树茶,品质高于同类的茶品,香气更加的丰富多变,汤质厚重,口感饱满,韵味十足

不同区域和环境的古树紫芽还有异于同类古树不同的茶性和效用,品饮价值很高

普洱茶究竟是否越久越好,有关专家为我们做出了解答,据国家评茶员工种考评员陈楚平先生介绍,普洱茶肯定是越久越好,普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关,普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程,普洱茶存放到了一定的时间,茶中的很多化学成分会产生一种质变,这个变化会表现在茶的汤色、香气等,口感也跟之前完全不同,从这个意义上讲,存放越久的老茶,它所形成的独特品质和陈香也就越好

昔归位于澜沧江西岸忙麓山一侧,属临翔区邦东乡邦东行政村,海拔约750米,距邦东乡16公里

面积约4平方公里,年平均气温21℃,年降水量1200毫米

普洱茶分为散茶和紧压茶两类,散茶就不多赘述了,其中紧压茶又可细分为饼茶、沱茶、砖茶等形态茶,也是市面上几种常见的普洱茶

但有时候,一些普洱茶厂家/茶企的新品发布宣传页上,会出现"铁饼"的影子,以彰显出自家实力来

在密闭环境存放、高温高湿或者高温低湿下存放、压制太紧的茶叶存放多年后未经过醒茶直接饮用、熟茶因为发酵工艺上重度发酵,致使茶叶出现碳化现象,也会带来口干舌燥之感“浓非厚,淡非薄

”初尝普洱茶的茶友,容易被普洱茶的“苦涩感”给误导,因为现在一些商家把普洱茶的苦、涩、“霸气”当成最好的普洱茶,不断诱导消费者

大家都知道知普洱茶中的老班章就苦、涩、霸气闻名,所以几乎所有商家在诱导时,都想向老班章靠近或者联系上

导致一些较次的普洱茶也被卖出高价,受害的也只是消费者

普洱茶的阶级性,体现在不同阶级的人会选购不同的茶,同样也体现了做茶的人属于什么阶级

举例来说,大滇会比较在乎茶叶的生产环境和工艺,多过在乎其他

对于很多制茶人来说,举例来说很多农家茶,会有一个俗语,不干不净,吃了不会生病,所以,较少关注茶的卫生状态

而对于大滇来说,这是不可接受的,我也曾听过和见过用脚来揉茶的,无法接受,不可接受!也许在当地习以为常,但大滇无法接受,一票否决!也许这茶的滋味真的天上有,地上无,但我一点不后悔



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