陈韵普洱茶黎明茶厂

作者:老同志   来源:普洱茶知识资讯网   时间:2020-08-14 11:04:16

东半山忙蚌隶属于云南省临沧市永德县崇岗乡,地处乡东北边,距乡政府所在地41公里,到乡路为土路,交通不方便,距县102公里

东邻大雪山乡,南邻南汀河,西邻蒿子坝村,北邻大落水村

截至2006年底,辖中寨、下寨等5个村民小组

拉祜族一贯不除草,不修建,不施肥的作风便知道,忙蚌茶树龄不会太小,忙蚌茶条索显豪,肥硕润泽,汤色黄绿晶莹,滋味醇厚生津,香气醇高持久,清凉润喉,香溶于水,茶味饱满,茶香浓郁,茶汤入口,微有苦涩,但回甘迅速,生津持久

忙蚌茶充满阳刚之气,高香劲扬,口感丰富饱满,甘甜之后,茶气强而有力,气足韵长

叶底条索完整清晰,泽度均匀,饱满滋润,生机勃勃!现在,普洱茶的种植面积很广泛,已经扩大到云南省的大部分地区,以及贵州省、广西省、广东省及四川省的部分地区,原属普洱县管辖的云南澜沧江流域的西双版纳傣族自制州、思茅等地是普洱茶的最主要产区,其中又以勐海海县勐海茶厂的产量最大

市场没有形成普遍接受的标准,炒作盛行,各种概念满天飞

这些概念实质就是利益的实现,对市场长期发展极为不利

普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状,大小不同的沱型,方茶,砖茶等等

长时间被压制的茶叶有更好的自然后发酵条件而使得其有更好的口感,有利于收藏

普洱茶后期存储转化,转化一段时间后口感才会更好,生茶更是如此

茶客们青睐古树,是因为古树生长在无任何环境污染的生态中,其吸收,合成和内含有益于人类身体健康的物质,茶树的生态决定其品质的高低,生长的恶劣土壤环境中无论什么茶,都不会是好茶

相对其它茶类来说,普洱茶是四季皆宜都能喝的饮品

普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶,各能适合不同体质的人饮用

"闷泡"是指时间相对较长,节奏讲究一个"慢"字

"留根"和"闷泡"道出了云南普洱茶的茶性

采取留根和闷泡,既能调节从始至终的茶汤滋味,又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地,达到"茶熟香温"的最佳境界

千家寨古树茶的特点就介绍到这里了

另外由于今年冬季气候温和,茶树发芽比较早,所以普洱春茶的采摘估计也会提前

云南这神奇的土地不得不让有佩服其它广大的植物资源

野生茶就是一个证明,我们以为已消失的最古老的茶植物还在云南大量存在着

正常情况下,新茶与老茶相比,有一些不足之处,例如茶汤不够透亮,香气不够纯正,滋味不够醇厚,而且常带有一些令人不是很愉快的感觉,比如“堆味”和较重的苦涩味等,新熟茶的水浸出物溶解很快,所以要尽量做到扬长避短,通过高温洗茶以去杂味,略降温冲饮,冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状

完整地冲泡品饮新茶(从浓到淡到无味),可以确定茶的贮存价值,判断其是否有潜力——这是另一范畴的问题,这里就不展开了

茶红素是汤色呈“红”的主要成分,在发酵过程中,过氧化物酶活性增强,促使茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物,随着普洱茶陈期延长,发酵时间的增加,普洱茶中不溶性茶红素复合物逐渐增多,茶的汤色也就变得越来越红

茶汤泛青、泛黄为陈期不足,茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶

如果喝的普洱老茶头品质没问题,喝了普洱茶老茶头发热,出汗是很正常的事情,不用担心是自己身体不好,也不用担心是茶有问题

出汗是因为身体的新陈代谢,还因为热量的产生

茶多酚这种物质会引起人体肌肉的收缩,神经系统也会收敛,这个过程会让人体产生大量的热能,因此就会出汗,目的是散热,把多余的热量排出体外,人是恒温的动物,通过出汗可以调节体内的温度,让身体维持平衡



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