普洱茶里能加荷叶吗

作者:拉佤布傣   来源:普洱茶知识资讯网   时间:2020-08-15 11:03:37

叶底:渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎.熟茶的产生背景生茶性寒,且带有浓烈的苦涩味,无陈香味,生茶散茶需要3年以上的陈化期,茶饼需要5---20年的陈化期才可退去苦涩味,转变出醇,甘,滑的特点,但这一过程所消耗时间太长,且价格太高,不是寻常百姓所能接受,1973年昆明茶厂与勐海茶厂共同研制渥堆技术,也就是人为加速转化过程,产生熟茶,其特点是茶品退去苦涩,有陈香味,茶汤滑润,口感易接受,价钱低廉.(现市面上70%的普洱茶销售为熟茶品,一般才接触普洱茶的人都愿意喝熟茶,因为不习惯生茶的苦涩味,但喝出门道的人还是会回头选择生茶品,因为熟茶品活性明显不及生茶品,变化性也小

五忌冲泡时间太久

冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化,不仅茶汤色暗、味差失去品尝价值,而且由于茶叶中的营养物质因氧化而减少;同时由于茶汤搁置时间太久,会受到周围环境的污染,很不卫生

该国家标准给普洱茶的定义是,普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成

国家质检总局规定,普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇

除丰富口感外,普洱拼配技术还有一项贸易优势,那就是通过拼配使得普洱的色、香、味、形均符合标准,造就了产品的鲜明个性及品质的稳定

常喝大益普洱的人能很快识别它特有的“勐海味”,因为勐海地区有着特别适合普洱发酵的温度和湿度,勐海茶厂独特的水质和微生物小区也造就了其产品独特的口感

对于茶量的控制小编建议大家控制在‘品饮’的范围,别一两个人也用180CC的大壶,120CC一泡足以了

用8克盖碗也够2到3人喝阿

特别不支持因为茶好,死也不浪费的思想

在怎样也就一泡茶,犯的着给自己的胃填堵吗?茶味饱满,无任何薄寡之感

微有一点苦味,化得很快

回甘迅速,大半个口腔都感受明显

很多人说,第3—5泡是普洱茶口感最好的时候,毕竟2泡还没完全泡开,滋味没有出来,而后面几泡滋味又渐渐减淡了,这应该说是有一定的道理的

老年人因饮普洱茶能引起人的血管舒张、脑部血流量减少等生理效应,也以普洱茶防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症

老年人喜欢喝普洱茶作用还在于它的抗衰老作用,普洱茶富含丰富的矿质元素:茶叶中含有多种矿质元素,如磷、钾、钙、镁、锰、铝、硫等

这些矿质元素中的大多数对人体健康是有益的,普洱茶一直被称为“益寿茶”,普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延缓衰老过程

您在撬茶的过程中,尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬,这样可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎



相关阅读:

微信扫一扫

关注公众号送茶叶