普洱茶二大产地

作者:普洱批发   来源:普洱茶知识资讯网   时间:2020-08-22 20:57:12

易武:外形上,茶叶为卵圆形,边缘齿明显,条索肥壮显豪;开汤后,汤色明亮,生茶呈微黄色,味道醇和甘甜,少苦涩味

普洱茶,来自世界茶源,乃茶中最原始、自然者,是古法制茶、古茶文化在云南的延续,秘境云南绝无仅有的古树茶园,让现代人喝到唐代的茶,品味到古时候的韵味!当然高温冲泡后放置得久的茶汤与冷泡茶概念也是不一样的,冷泡茶是指用冷开水冲泡的茶,对茶汤中的营养物质损害不大,冷泡后的茶汤别有一番滋味,并不会出现颜色加深、变涩变苦的现象,也不会产生有害物质

而凉了的茶不但滋味香气变差,并且还有可能滋生微生物会使得茶水变味变质,有害物质也会增多,所以尽量还是喝热茶为好

什么叫做晒青毛茶?晒青是普洱茶的独特制作工艺,早期云南少数民族对茶的利用制作方法较为简单,类似于原始晒干茶,但就是这看似原始、传统、简单的毛茶制作技术保证了普洱茶的后发酵,形成了普洱茶独特的品质特点——越陈越香,因此这种制作技术一直被传承沿用至今

云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说,流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味

所以要有适度流通的空气,但不能放于风口

另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的

因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里

茶膏历史始于唐、兴于宋、成于满清

茶膏,最早出现在唐代,并以民贡的方式出现

茶膏最早是指茶叶膏化

陆羽就曾在《茶经》中对这种制茶工艺归纳为十四个字,即“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之”

这里的“蒸、捣、拍”三个工序极易将茶叶中的部分茶汁与纤维物质分离,在空气氧化作用下,出现膏化现象

但是,这种“膏化”现象并没有将茶汁与茶叶中的纤维物质彻底分离,仅是让“膏”仍然保持在茶饼的表面,并不是真正意义上的“茶膏”

昔归是一款带有感情的茶,每一次遇见都会有不一样的故事

初遇昔归便被它的清雅吸引

后来慢慢的自己开始尝试冲泡它,涩、苦、麻、香、甜都有过,甚至每一次冲泡都有不一样的味道,渐渐地,才懂了你用怎样的方式冲泡它,它就会用怎样的味道回馈你

大量留存至今的历史文献、传统工艺、古茶树、茶马古道、普洱茶民族品饮风俗等等物质和精神遗产的鲜活存在,都能够照亮普洱茶文化辉煌的前世

景德镇瓷器造型优美,品种繁多,装饰丰富,风格独特

瓷质"白如玉、明如镜、薄如纸,声如磐",景德镇陶瓷艺术是中国文化宝库中的重要财富

青花,玲珑、粉彩、颜色釉,合称景德镇四大传统名瓷,薄胎瓷人称神奇珍品,雕塑瓷为我国传统工艺美术品

普洱茶的水性,就是指除了味道之外,茶汤在口腔中引起的各种口感

从好的角度来看,滑、化、活、砂、厚是普洱茶好茶的特点

优质的普洱茶苦涩感会比其他茶会重一些是正常的,这也是普洱茶独特口感中的一个原因

当然,冲泡以及发酵过程也是影响着普洱茶苦涩感强度的原因

热揉表现为:茶叶细胞组织破坏大量茶汁外露,故干茶很香卖相很好,茶汤相对浑浊,品后虎头蛇尾;乔木是指树身高大的树,具有明显的主干;与之相对应,灌木则是树身低矮的树,没有明显主干

现在教各位新手简单易懂的选茶法,先要回归原始茶是用来喝的,好茶耐泡

尤其是普洱新茶喝茶的口味依自己口感,喜欢清爽口味的用快冲快倒;喜欢喝重口味的,稍为浸泡后倒

喝后如果舌尖生津口齿留香自然会全身舒畅

茶底越重,冲泡要快,否则高山茶喝惯了很难接受茶底薄的茶

要浸久才出味,要向高山茶一样趁鲜赶快喝存久无味



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