喝了普洱茶很容易饿

作者:芒嘎拉古茶   来源:普洱茶知识资讯网   时间:2020-08-24 13:49:35

另据宋吴曾《能改斋漫录》载,北宋史学家刘攽(1023~1089年)亦有诗赠谦师,有句云:泻汤夺得茶三昧,觅句还窥诗一斑

可见谦师得点茶三昧手早已有名

点茶是宋代的独特饮茶方式,其特点就是要将碾细的茶粉用沸水冲点搅拌,形成丰富泡沫

由于点茶技法有特定要求,不同点茶高手形成的泡沫效果不同,具有可比性深得文人雅士喜好,广泛用于斗茶和各种娱乐活动中

高温高湿双重刺激下,茶叶中本该保留的成份却损失殆尽,留下一些多分子糖类,喝来软弱无力,生津回甘全无,只有些仓味,谓之“老茶”,不过是些有色的,溶解了霉菌代谢物的,无口味的,很“软”的,很“陈”的纤维水而已

湿仓茶已为市场所抛弃,仅在南方局部市场销售,多拿来冒充老茶,茶友们要注意

紧压茶在最开始的两年内,由于紧压过程的加温加湿加压给茶品带来的影响,其转化速度会快过散茶(基于同样原料制程的前提之下)

而三五年之后,当紧压茶品由于紧压带来的增速条件释放殆尽后,散茶的转化速度就会逐渐追上并赶超

不过紧压茶毕竟经过了一个散茶所未曾经历的加温加湿加压的过程,其与散茶的转化方向会有所区隔

比如散茶茶质在存储过程中的逸散损失会大于紧压茶,散茶的香气就会不如同样原料同等年份的紧压茶

鱼儿:而解茶醉之方法却又极为简单,只要喝一碗糖水,过一会自会解除

所以有的肚子饿了,情难推却非得喝茶时,先喝一碗糖水或嚼几粒糖丸,一般可保无虞

很多人说苦能生甜,涩能生津,这句话没有错

在普洱茶行业有一个比较笼统的概念,叫“勐海苦,临沧涩,思茅淡

“勐海茶以布朗山的茶叶苦底更重一些,比如说老曼峨、曼兴竜、老班章、吉良等都是以苦底著称的茶叶

由于普洱茶的味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡,第一泡在开水冲入后随即倒出来(温润泡)

叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显

熟普其实也是讲拼配的,把不同发酵程度的熟普通过精心钻研的配方进行拼配,可以达到一个稳定、饱满、取长补短、兼顾各方的口感和整体状态,尤其是在追求最完美的即饮口感,同时还力求茶品未来的转化空间最大化

(7)竹筒香茶

是云南特产名茶,是拉祜人民别具风格的一种饮料

产于西双版纳勐海县和文山广南县底圩区,采用云南大叶种茶树经杀青、揉捻后装入生长一年的嫩甜竹筒内用文火烘烤制成

竹筒香茶外形像竹筒似的深褐色圆柱,具有芽叶肥嫩,白毫特多,汤色黄绿,清彻明亮,香气馥郁,滋味鲜爽回甘的特点

既有茶叶的醇厚茶香,又有浓郁的甜竹清香,既解渴,又解乏

条索稍长,汤色黄绿尚亮,苦显涩弱,但涩较长,回甘较好易生津,汤质尚饱满,叶底黄绿匀齐,有山野气韵



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