胃酸能喝熟普洱茶吗

作者:中茶普洱   来源:普洱茶知识资讯网   时间:2020-08-25 14:01:21

大多数情况下,在六泡左右的时间会现茶峰(高峰),此时,叶面打开舒展,析出最好,茶汤饱满厚润,茶力浑厚澎湃,令人眼前一亮,为之一振

一道层次丰富的茶,给人一层一层不同的享受,令人回味无穷

要得一道层次丰富的茶有两个条件,一是茶内质丰富,二是冲泡技术茶里面有厚与浓两个概念,而且较容易被混淆

搞清楚这两个概念,有利于正确认识茶

我们不细加以分析,会以为厚与浓差不多,甚至认为是同一回事

其实不然,其分别颇大

大多数情况下,在六泡左右的时间会现茶峰(高峰),此时,叶面打开舒展,析出最好,茶汤饱满厚润,茶力浑厚澎湃,令人眼前一亮,为之一振

一道层次丰富的茶,给人一层一层不同的享受,令人回味无穷

要得一道层次丰富的茶有两个条件,一是茶内质丰富,二是冲泡技术茶里面有厚与浓两个概念,而且较容易被混淆

搞清楚这两个概念,有利于正确认识茶

我们不细加以分析,会以为厚与浓差不多,甚至认为是同一回事

其实不然,其分别颇大

目前普洱茶最知名的产区一为易武,一为班章,业界素有“班章为王,易武为后”之说,简洁直接地浓缩了两大知名茶区的鲜明特点

通常对“易武为后”的理解是:相对于班章茶区的“至刚至烈”,易武茶区则代表着“至柔至美”

易武的柔美甜韵,更易为接受和推广,不负“易武为后”的美誉,确实是其独特的品饮价值所在

这个时期的小字黄印数量不多,黄印是现今七子普洱饼茶的前身,也是现代拼配茶青的开端始祖

饼身明显看出有特别多毫头,经过陈华后,已经转变为金黄色,所以黄印圆茶茶饼会比一般来得偏黄色,因而特以黄色茶字代表

黄印干茶色泽栗黄,硬饼黄芽,水性柔和,味道微甜略苦,两颊生津,喉韵甘润,茶气还算强烈,适合大壶冲泡,大碗大杯饮用,可解热消暑

甜蜜香是形容茶香在花香的基础上混合着一股清甜味,幽雅不腻人,易出现在有年份的、级别较高的生茶中,如陈期10年以上的配方茶7547532等

3年内的老班章汤色金黄明亮,3年之后金黄开始向黄红转变

老班章的苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘,饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润,而且时间会很长,如果没有吃什么刺激性食物,这种甘润感会持续几个小时

老班章长于山野,树龄久远,故而老班章的茶气强,在饮时可以感觉到,而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗,当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别

收藏普洱茶,大家关注较多的“增值”其实是附加,更重要的原因是新制的普洱茶品饮价值有待提升,经过后期的存储醇化,普洱茶的适口性更佳,品饮价值更高

而收藏普洱茶,自然要将原料、工艺、仓储等都进行综合考量

3.从气味上区分:生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,如是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有霉味

茶气,不仅仅是热量,喝热茶与喝热水的区别就是,喝热水出汗多为身体正面的胸腹之间,背部很难出汗;喝热茶带来的茶气,则会在胸腹处有持续的热感,和后背脊柱出汗

前面的皮肤更加贴近消化道,背部,尤其是脊柱,隔着很多肌肉和骨骼,这说明茶气除了能够携带热量之外,其主要功效还是渗透和疏通

夏季生产加工的茶叶,即称夏茶!夏茶新梢生长迅速,但很容易老化

茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少,花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加,味显苦涩

6月初至7月上旬采制的为夏茶



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