2013大益味最酽熟普洱茶

作者:古树普洱茶   来源:普洱茶知识资讯网   时间:2020-08-30 14:02:08

滋味不同:小青柑融合了青柑的清香苦涩跟普洱熟茶的醇厚,口感上更清爽

陈皮普洱选用的是甜香的红柑与醇厚的普洱熟茶,甘醇,比起小青柑,陈皮普洱里普洱熟茶的味道更为明显一些

总之,小青柑和陈皮普洱茶是有着很大的区别的,所以我们在饮用上,要注意区分开来自己想要喝的是哪一种

当然,两者之间同样具有营养价值,都是有益的茶,因此不管喝哪一种只要根据自己的需求选择即可

未入仓生茶,“果酸”是稍有年份茶品主要特色,口感清爽不腻、回甘强,茶韵足、杯底留香

四、五十年的印级茶,如果没有入仓,冲泡仍微带苦涩味

同期入仓茶则汤滑水甜,口感饱满;适度入仓,时常会有超越未入仓茶的表现

但最大缺点,就是不管怎么退仓,永远都有仓味

总体来看,若在茶种、生长形态、制作工艺同等条件下,云茶品质总体呈“北苦南涩”“东柔西刚”的特点

若按树龄大小来看,一般茶树树龄越大刺激性就越低,汤质越柔,香型越宽广,茶汤入口后,口腔对应点越往后往下,茶气越强

反之,茶树树龄越小刺激性就越强,汤质越烈、越薄,香气集中在舌面上下,口腔对应点越往前,茶气越弱

例如:杀青(温度、时间),杀青温度过高、杀青不足、正常杀青在香气上有着明显的区别,杀青过高(类似绿茶的豆香)、杀青不足(青茶气)、正常杀青(清香/新茶香)

这是因为在杀青不足时,顺-3-已烯醇(具有强烈青草气)保留过度,但顺-3-已烯醇能在酶或热的作用下会反应生成正已醇,也可以在酶和热的作用下发生异构反应生成反-3-已烯醇(清香/新茶香)

对于陈香显著的陈茶来说:1:“津”强度高者,“滋”完美度高(润、柔、化)者,为陈茶中的好茶;2:“津”强度相差无几,“滋”完美度稍差者排后;3:无“津”者最差

人的这张嘴,可能是五官中生存环境最复杂的器官了,随着人类食谱的极为丰富化,嘴历经的考验是最大的,什么乱七八槽冷热酸甜的都会往嘴里塞,它遭受的刺激是频率最高的,这造成味觉常常失灵,所以很多情况下你头天吃的食物,过几天吃出相反的味道并非没有不能,甚至次次都可以吃出不同的味道,嘴巴的复杂型超出你的想象

茶汤入口柔和而饱满,却并没有想象中的苦涩,尤其是涩味,几乎不明显,几泡之后喉韵悠长,身体感觉良好

而此时公道杯中的茶汤却非常清透,与之前浑浊的茶汤判若两样,汤色比一般的新茶泡出的更深一些,而且茶汤表现稳定,十几泡之后都没有太大变化(掉水)

总之一句话,就是用这样的方法泡出的茶很适口的,而且在饱满度、稳定性方面都有良好的表现

@石昆牧:云南所称秋茶,应为雨季停止之后所采收,也就是在9月下旬至11月底之前,与江南地区“谷花”时节差异甚大

云南没有所谓“谷花茶”.以云南气候特征,普洱茶第三季茶应还是雨季茶,第四季最后一采,即称“秋茶”较为恰当

很多茶商在八九月份做所谓“谷花、秋茶”,实与雨水茶无异

乌龙茶的工艺综合了红茶与绿茶加工方法的优点,兼有半发酵与炒制的过程,成茶带有花香、果香

影响乌龙茶香气最重要的工序是萎凋、做青和焙火,长时间萎凋是为了酝酿茶香,做青是形成香调,最后再烘干干燥提升乌龙茶的香气、稳固品质,形成乌龙茶独特的“兰花香、桂花香、果香、花蜜香、甜香等”

如何喝普洱茶最能瘦身?多喝普洱茶或是长期坚持喝普洱茶是可以达到瘦身的效果,可是也有很多人每天喝但体重一点也没有下降,这是为什么?喝法错误还是饮用时间不对,怎么喝普洱茶可以瘦身?



微信扫一扫

关注公众号送茶叶