普洱茶为什么放的久好

作者:古树普洱   来源:普洱茶知识资讯网   时间:2020-09-07 14:17:58

比如突然温度有很大变化,又加上环境通风含水量不足,导致茶叶短时间骤然干燥;比如春季的昆明异常干燥,茶叶含水量骤降

这样的茶往往容易积累酸味物质,容易发酸

毛茶装进竹筒之中,需要用香樟或者橄榄树做成的木棒来用力捣紧,一直到竹筒被填满为止

有些差的苦味较强,若属品种或茶性使然,其感受部位是偏向于上颚;若属原料或制作不良造成,其感受部位是在喉头

前者会比较快速转化而消失,后者会迟迟不散

普洱茶生茶的工序为:晒青茶精制-蒸压成型-干燥-包装;熟茶则比生茶多了渥堆发酵的工序

并且,熟茶有散茶和紧茶之分,生茶只有紧茶一种形式

须立贡茶古茶山属于哀牢山系的古树茶,这个茶区的古树茶杯底留香都不错,苦不显,带涩

哀牢山中段墨江须立贡茶香气厚重持久、汤水饱满,口感最好!天门山古树茶林位于易武乡曼乃村马叭(pia,三声)寨,海拔1400—1600米,紧邻老挝

从易武牌坊出来右转,往江城方向行走约30公里,到朱石河检查站再往右转,走六七公里,即到

最后就熟茶而言,随着存放时间的加长,新制熟茶特有的燥火味和渥堆味会逐渐消失,茶汤的口感会越来越顺滑,汤水更甜,香气也会变得比原来更沉稳、持久

这种甜味一方面是因为味蕾在咖啡碱、茶多酚的刺激下做出的反应,另一方面是因为茶叶所含有的少量糖类物质

会喝茶的人总说一款茶的尾水特别甜,就是对这种现象的描述

生茶最佳的饮用时间是饭后1小时,它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解,促进体内毒素在第一时间排出体外

生茶具有独特的去除油腻的功效,对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾,有很好的深层清理作用

普洱生茶虽然功效与绿茶相似,但奇特的是它本性并不寒凉,只是制作工艺与熟茶不同,因此减肥时饮用的方法和功效也不相同

古树茶树干大,吸收的养料充足,叶芽肥厚

且一年有的只采摘一次,偶尔采摘两次(春尖、谷花)

被我认可的古树茶树龄都在一百年以上,云南大部分古树茶的树龄都在三百年左右

需要提醒的是,并不是茶树越老越值钱,有的人打着千年古树茶的名号来忽悠

千年古树是有,但是产量非常稀少,有的已经成为文物保护

所以不要过分被树龄所左右,应该选择可信的茶号,可信的茶人,可信的原料

老班章与冰岛都是看着采的叶子,能保证是没有虚假的,老班章不是新班章之类,冰岛也不是南破坝歪之类

树龄都不算小

看叶底,老班章采摘更规范,杀青工艺也略好一些,毕竟盛名已久

而冰岛属于后起之秀

但二者都是纯手工杀青

1.使用茶锥插入沱茶的内涡边沿,记得一定要用力,不然会出现插不进的情况

再用力的同时,要注意力的技巧

普洱茶具有越陈越香的独特品质,但陈香与霉味是有很大区别的,通常保存不佳的普洱茶才会产生霉味,而有些商人为了掩盖其气味,会加入一些香花如菊花等

因此,若看到普洱茶中掺有菊花等,或闻起来有非茶花的花香,表示茶叶品质不纯正



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